パリは、世界で一番バゲットが美味しい街。街行く人の鞄から、バゲットが飛び出ていて、先が齧られているのが印象的。そんなパリで毎年行われる「バゲットコンクール（La meilleure baguette de Paris）」。毎年、春に開催されるのですが、2021年は、コロナの影響で9月に開催されました。
2021年度のバゲットコンクールの優勝店を紹介します！
2020年の優勝店は、こちらの記事を参考にしてください！
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パリで一番美味しいバケット！2020年バケットコンクール入賞店を紹介
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パリのバゲットコンクール
毎年4月にパリ市が開催されるバゲットコンクール（Meilleure baguette de Paris）。今年は、コロナの関係で9月に開催されました。審査されるバゲットには、細かな規定が決められています。
・長さ 55～65cm
・重さ 250～300g
・小麦粉1kgに対して塩18ｇ
味、外の焼き加減、中身の見た目、香り、形を審査して、10位まで発表されます。なお、表彰されるのはお店ではなく、パン職人さん個人。職人技や食文化に敬意を示すのがフランスらしさですね。
2021年バゲットコンクール優勝店
Meilleure baguette de Paris 2021 最優秀バゲット賞
2021年の最優秀賞を獲得したのは、12区にある「Les boulangers de Reuilly」のMakram Akroutさん。
バゲットコンクールで、何度も入賞している方です。2017年には10位、2018年には6位でした。
お店情報
住所
54 Bd de Reuilly, 75012 Paris
Le pétrin fontains
Meilleure baguette de Paris 2021 入賞店
2021年の入賞店は下記です。日本人にとってのお米と似ていて、パリの方はバゲットの違いが明確にわかり、自分の好みのお店があるとのこと。いろんなパン屋で食べ比べをしましたが、過去の入賞店含めどこも美味しいです！ホテルや観光・お買い物場所によってアクセスしやすいところで是非食べてみてください。
※2021年11月現在、GoogleMapで店名が出てこないところがありました。最新情報をご確認ください。
Boulangerie de la PlaceのHoucine Saidiさん（13区）
お店情報
店名
Boulangerie de la Place
住所
162, boulevard Vincent Auriol, Paris
Maison LardeuxのJean-Philippe Lardeuxさん（18区）
お店情報
店名
Maison Lardeux
住所
63, rue Caulaincourt, Paris
Aux délices de Vaugirard のFlorian Bleasさん（6区）
お店情報
店名
Aux délices de Vaugirard
住所
48, rue Madame, Paris
Aux délices de GlacièreのKhemoussi Mansouさん（13区）
お店情報
店名
Aux délices de Glacière
住所
90, boulevard Auguste Blanqui, Paris
Le Pétrin FontainsのFrédéric Comynさん（15区）
お店情報
店名
Le Pétrin Fontains
住所
88, rue Cambronne, Paris
Boulangerie BéchuのVivien Bailleuxさん（16区）
お店情報
店名
Boulangerie Béchu
住所
118, avenue Victor Hugo, Paris
Boulangerie BACのAhmed Ounissiさん（13区）
お店情報
店名
Boulangerie BAC
住所
2, rue de la Butte aux Cailles, Paris
Société Boris LumeのHayoug Kimさん（18区）
お店情報
店名
Société Boris Lume
住所
48, rue Caulaincourt, Paris
Aux CastelblangeoisのAlexis Pottierさん（1区）
お店情報
店名
Aux Castelblangeois
住所
168, rue Saint-Honoré
お土産では買えない、現地でしか食べられないバゲット。早く日常を取り戻して、気軽にパリに行けるようになったら、バゲット（パン屋）巡りをしたいです。